春の香り よもぎ餅

昨日

取手の自宅レッスンに

お茶菓子を持参してくださいました(o^^o)

 

草餅

こちらを購入するために朝から遠回りしてやってきてくださいました（≧∇≦）当然遅刻です（笑）

出来立ての春の香り草餅を食べさせてあげたい‼️

先月からのお約束（笑）

草餅はよもぎを混ぜてつくります。

よもぎを摘む専門の業者もいるそうです。

こちらの草餅の中にはあんこが入っていないので

お持ちの上に乗っけてきな粉をかけて一緒に食べると美味しいそうです。

こんな感じ😊👍

よもぎは『ハーブの王様』と呼ばれ、その効果は絶大！食べて良し、浸かって良し、嗅いで良し、燃やして良しと使い方も色々。

食物繊維はほうれん草の１０倍近くあり、特によもぎに含まれるクロロフィルと言う成分は食物繊維の5000分の1の大きさで、小腸絨毛の奥に蓄積したダイオキシン、残留農薬、有害金属(水銀、鉛)を取り除いてくれる働きもあるそうです。

 

新しい葉が芽吹く季節に、ひろこさんの気持ちと、ご馳走をいただきました。

 

そういえば…今は亡き田舎の婆ちゃん(姑)が、大阪まで作って持って来てくれたなぁ〜。

ＩＴＦＡ益子秀美でした。