10月の市場見学

１０月の市場見学
今週、花の流通現場について

〜市場規模〜流通〜花事情を数値で、画像で、質疑応答を交えの講義を通しレクチャーを受けました‼︎

そして金曜日
いざ花の現場大田市場へ

ハロウィンを前にゴロっとカボチャにお出迎えされ、

せり場見学へ

 
なんと案内役予定の上西次長は

ピンチヒッターでせり場中央で花をかざしてせり人に…

 
セリは価格が上がるのではなく
最初の価格より下がっていきます。

 
どのタイミングで買い落とすか…
いくらで買い落とすか…
バイヤーの腕の見せ所！

 
６箇所のパネルで同時進行の中、8〜10秒で瞬時に決定、花は次から次へせられて行きます。
凄技です。

 

市場場内の地下へ移動
そこには胡蝶蘭が整然と並んでました。
花弁に傷がつくのを避けるため
（商品価値を下げないように）

 
綺麗にひと花茎毎に和紙で包まれ
出荷準備も万端です。

 
気品・豪華・上質感のあるこの蘭は
企業、店舗、舞台、選挙、入閣時等祝い花として、祭壇に添える花として… 人気ものです。

 
ハイリスク、ハイリターンな商品ではありますが…

そして最近、
自宅インテリア感覚で小ぶりな蘭も人気上昇中
手間要らずで、花も長く咲いて楽しめます。
お客様の要望が花の需要を作るのだと実感！

場外加工場を見学
低温を保たれた中での作業姿はジャンバー必須
卸であっても花に付加価値をつけて販売！

 

最後に仲卸の花屋さんを巡回
今は秋色花々に紅葉枝物、実物、クリスマスを意識したコニファー、綿花やリンゴ、ハロウィン向け資材等
行事に合わせた品々が出揃っていました。

 
生徒の皆さんは、興味深々
なぜか？レザーファンを探す面々
訓練花材に馴染んでるな〜
可愛いなぁ〜と思い（笑）
現場見学を終えました。

 

毎回丁寧なお話しとご対応に感謝いたします。
FAJ上西次長‼︎ありがとうございます。

 

ＩＴＦＡ  今井 朱実でした。